じゃが日和

幼児のおやつ

料理お助け粉『スグット』で、ごぼうチップスを作りましたよ



『スグット』とはホワイトソルガムでできており、

ホワイトソルガム・・・　雑穀の「きび」で出来た粉。味は小麦粉と変わりません。

小麦粉不使用で、塩分控えめのからあげ粉代わりにできちゃいます



淡路島産のたまねぎ風味がプラスされているので、下味なしで自然な味付けができちゃいます。

いつも市販のからあげ粉などで揚げ物を簡単に済ませてるんですが、

子供にはちょっと味が濃いかな〜と感じており、かといって自分で揚げ粉をブレンドするのもめんどくさいし・・・

というわけで、『スグット』は揚げ物大好きな娘を持つ親の救世主であります

ホワイトソルガムの『お菓子ミックス粉』には焼きドーナツでもいつもお世話になっております。

ごぼうを薄くななめに切って、『スグット』を適当にドバっとかけまして・・・



揚げるだけ。少なめの油でフライパンで十分です。



完成〜所用時間15分程度でしょうか。

他のからあげ粉と変わらず、カラっと揚がりましたよ

さっそく娘の手がのびております。



お昼寝起きたてに、パクパクと食しておりましたよ



優しい味で、ほのかにたまねぎ味。大人もハマって、ビールのおつまみにしたい！

これなら、色々な野菜でチップスが揚げられそう

理想の、「健康的なおやつ」が気軽に作れそう〜！！

『スグット』重宝しそうです