じゃが日和

  

久々の手作りおやつ！



小麦粉不使用・ホワイトソルガムでできた「お菓子ミックス粉」で、

いちごのカップケーキ　（カップケーキ風蒸しパンのほうが正しいか？）



ホワイトソルガムは、子供のおやつ材料として健康面のメリットが多いので、

アレルギーでは無い娘&私ですが、積極的に活用しているお粉です



「お菓子ミックス粉」お気に入りの点は・・・

★砂糖が「てんさい糖」であること
★ベーキングパウダーがアルミ不使用であること


（幼児はホットケーキなどを週に一度食べるだけで、アルミニウムの摂り過ぎになるらしく、ちょっと気にしてます。）

★ホワイトソルガム＝きびの粉なので、食物繊維豊富かつ低カロリーであること

さて

今回のいちごカップケーキ、子供だけで作れちゃう超・簡単レシピです！


材料：　いちご1パックの半分、豆乳1カップ、お菓子ミックス粉１カップ

娘（３才・写真右）とそのお友達りんりん（2才）に作ってもらいました

①いちごを一心不乱に叩く２人！ダンダンダン！！



②お菓子ミックス粉１カップに、叩いたいちごと豆乳１カップを投入。



③混ざったら、シリコンカップに入れる！





④そして、レンジでチン！
（何分だったかな？？様子みながらしました・・・5分ちょい・・・？）

⑤食べる！うまい！　いちごと豆乳だけなのに、素朴な甘みとスイーティーなかんじに！！



自分たちで作った達成感も重なり、普段は活発な２人が、じーーーっと座って食べ続けてくれましたよ

使いやすくて食べやすい「お菓子ミックス粉」で、

また一緒におやつ作ろうね