じゃが日和

いつもお世話になっている「まるちミックス粉」でピザを作ってみました


注意：マヨネーズはアンパンマンを描いたつもりです。

「まるちミックス粉」は、ホワイトソルガムという「きび」の粉で、


小麦粉不使用、砂糖食塩不使用の雑穀の粉です。

主成分が「きび」なので、小麦アレルギー対応です。


何度も使っていますが、調理時ダマになりにくく、

簡単にお料理やお菓子ができてしまうという優れものです。

味も小麦粉同様なのに、お腹にずっしりくるかんじがありません。

そして、ベーキングパウダーがアルミ不使用です。
幼児はホットケーキなどを週に一度食べるだけで、アルミニウムの摂り過ぎになるらしく、ちょっと気にしてます。


さて今回の思いつきで作ったカレーピザですが、

工程は我流で、レシピ参照してません

１、 まるちミックス粉と牛乳（目分量）を混ぜます。


２、 油を引いたフライパンの上で丸く造形します。


３、 弱火で焼きひっくり返し・・・・あれ？ナンっぽくなってきた


４、 アンパンマンカレー(レトルトのやつ）とチーズをONした上にミックスベジタブルをオーン！


５、 なんとなくフタをしてみました。（チーズが溶けるかなと思って）


すごく思いつきで適当に作ってしまった・・・味はどうだろう・・・

と思いつつ、試食すると「普通にピザ！！」

正しいレシピで作ったら、さらに美味しくなるのかしら

娘はガッツガツでした



来月で３歳・・・どうなることやら